आपने खाने के शौक में आनंद लेने के लिए आपको अक्सर बाजार में या रेस्टोरेंट में खाने की तलाश होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने घर पर भी उत्कृष्ट और स्वादिष्ट कटलेट बना सकते हैं? हां, आपने सही सुना! आजकल, घर पर खाना बनाना एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यप्रद चुनाव बन गया है, और यह अच्छी खबर है कि आप इसे आसानी से अपने घर में ही तैयार कर सकते हैं।

यह लेख आपको घर पर कटलेट बनाने के लिए एक आसान रेसिपी और विधि प्रदान करेगा। हम इसे आपके लिए चरम परिणाम देने के लिए SEO दोस्ताना शीर्षक के साथ प्रस्तुत कर रहे हैं।

कटलेट बनाने की सरल रेसिपी - स्वादिष्ट और स्वस्थ खाना

यहां है आपके लिए कटलेट बनाने की सरल रेसिपी

सामग्री:
- 2 आलू (उबले हुए)
- 1 कप नमकीन ब्रेडक्रम्ब्स
- 1/2 कप कटी हुई सब्जियाँ (मटर, गाजर, फलियाँ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून गरम मसाला
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- तेल तलने के लिए

तैयारी की विधि:

1. एक बड़े पतीले में उबले हुए आलू, कटी हुई सब्जियाँ, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।

2. इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

3. ठंडा हुआ मिश्रण साथ ही नमकीन ब्रेडक्रम्ब्स के लिए तैयार करें।

4. मिश्रण से छोटे-छोटे पत्ते बनाएं और उन्हें हाथों में ले लें।

5. अब हर छोटे पत्ते को ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह डुबोएं और साथ ही गोल आकार दें।

6. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें धीरे-धीरे कटलेट डालें।

7. कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरी और कुरकुरे होने तक तलें।

8. तले हुए कटलेट को टिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अधिक तेल सोक ले।

9. आपके स्वादिष्ट और स्वस्थ कटलेट तैयार हैं। इन्हें चटनी या केचप के साथ परोसें और मजे लें!


अब आप यह खास कटलेट रेसिपी आजमा सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों को भी खिला सकते हैं। घर पर खाना बनाना अब आसान और सुखद हो गया है!